Mientras que muchos mixólogos aficionados
sabe cómo hacer una bebida atractiva,
requiere mucho más conocimiento
y habilidad para convertirse en un cantinero profesional.
Los camareros deben saber
cómo preparar una amplia gama
de recetas de bebidas-
y el equipo apropiado
hacerlos-
y mezclar bebidas rápidamente sin desperdicio.
Sirven bebidas directamente a los clientes,
y trabajar con personal de espera y personal de cocina,
a menudo en condiciones concurridas,
para asegurar que los clientes reciban pronto,
servicio preciso.
Los camareros preparan guarniciones para bebidas,
mantener el bar abastecido de suministros,
y servir comida a los clientes
que se sientan en el bar
Además de garantizar que los clientes
tienen la edad legal para beber,
conversan con los clientes,
y cuando sea necesario,
manejan el comportamiento ingobernable de los clientes.
Los cantineros también procesan los pagos
de los clientes.
La mayoría de los cantineros trabajan en restaurantes,
bares, clubes y hoteles.
Horarios de tiempo completo y parcial
son ambos comunes,
como está trabajando hasta altas horas de la noche,
fines de semana y feriados.
La mayoría de los camareros aprenden sus habilidades
en el trabajo, a menudo comenzando como ayudantes de barman
o espera al personal.
No se requiere educación formal,
aunque establecimientos exclusivos
puede preferir candidatos
con experiencia o clases de coctelería.
La mayoría de los estados requieren trabajadores
que sirven bebidas alcohólicas
tener al menos 18 años.