WEBVTT

1
00:00:01.333 --> 00:00:03.066
Trabajadores de preparación de alimentos

2
00:00:03.066 --> 00:00:05.199
trabajar en cafeterías y restaurantes

3
00:00:05.200 --> 00:00:07.266
bajo la dirección de cocineros, chefs,

4
00:00:07.266 --> 00:00:09.266
y gerentes de servicio de alimentos.

5
00:00:09.266 --> 00:00:11.699
Preparan comidas frías, cortan carne,

6
00:00:11.700 --> 00:00:13.766
pelar y cortar verduras,

7
00:00:13.766 --> 00:00:16.132
prepare café o té, y más.

8
00:00:16.133 --> 00:00:18.133
Cuando es necesario, recuperan comida,

9
00:00:18.133 --> 00:00:19.599
limpiar y guardar el equipo,

10
00:00:19.600 --> 00:00:21.466
y descargar entregas.

11
00:00:21.466 --> 00:00:23.366
También pueden usar equipos de cocina,

12
00:00:23.366 --> 00:00:25.466
tales como lavavajillas, licuadoras,

13
00:00:25.466 --> 00:00:27.499
rebanadoras, o molinillos.

14
00:00:27.500 --> 00:00:29.033
Algunos trabajadores de preparación de alimentos

15
00:00:29.033 --> 00:00:31.166
almacenar y operar máquinas de refrescos,

16
00:00:31.166 --> 00:00:33.699
cafeteras y máquinas de espresso.

17
00:00:33.700 --> 00:00:35.700
El trabajo es a menudo extenuante.

18
00:00:35.700 --> 00:00:37.933
Los trabajadores pueden estar de pie por horas a la vez

19
00:00:37.933 --> 00:00:40.299
limpiando o preparando ingredientes.

20
00:00:40.300 --> 00:00:41.900
Algunos pueden ser necesarios para levantar

21
00:00:41.900 --> 00:00:44.466
y llevar ollas o suministros pesados.

22
00:00:44.466 --> 00:00:46.399
En cocinas rápidas,

23
00:00:46.400 --> 00:00:48.666
el personal debe trabajar en conjunto para garantizar que los platos

24
00:00:48.666 --> 00:00:50.899
se preparan de forma rápida y adecuada.

25
00:00:50.900 --> 00:00:53.166
Las cocinas tienen muchos riesgos potenciales de seguridad

26
00:00:53.166 --> 00:00:54.899
y trabajadores de preparación de alimentos

27
00:00:54.900 --> 00:00:57.400
tener una alta tasa de lesiones menores.

28
00:00:57.400 --> 00:01:00.300
Para reducir los riesgos, los trabajadores a menudo usan guantes,

29
00:01:00.300 --> 00:01:02.700
delantales y zapatos antideslizantes.

30
00:01:02.700 --> 00:01:04.766
Alrededor de la mitad de los trabajadores de preparación de alimentos

31
00:01:04.766 --> 00:01:06.299
trabajo a media jornada

32
00:01:06.300 --> 00:01:08.500
madrugadas, tarde en la noche, fines de semana,

33
00:01:08.500 --> 00:01:10.666
y los turnos de vacaciones son comunes.

34
00:01:10.666 --> 00:01:12.466
Quienes trabajan en las cafeterías escolares

35
00:01:12.466 --> 00:01:14.399
generalmente tienen más horas regulares,

36
00:01:14.400 --> 00:01:17.266
con tiempo libre durante las vacaciones escolares.

37
00:01:17.266 --> 00:01:19.932
El empleo estacional también está disponible.

38
00:01:19.933 --> 00:01:22.099
Los trabajadores de preparación de alimentos generalmente aprenden

39
00:01:22.100 --> 00:01:24.000
a través de entrenamiento en el trabajo

40
00:01:24.000 --> 00:01:26.366
que cubre cómo manejar y preparar la comida,

41
00:01:26.366 --> 00:01:28.166
así como saneamiento básico

42
00:01:28.166 --> 00:01:30.466
y regulaciones de seguridad en el lugar de trabajo.

43
00:01:30.466 --> 00:01:31.966
Educación no formal

44
00:01:31.966 --> 00:01:34.632
o se requiere experiencia laboral previa.