Ya sea inspeccionando un
Configuración de lugar del restaurante,
o haciendo crujir los números en la oficina administrativa,
los gerentes de servicio de alimentos encuentran su pasión
para mantener el servicio de restaurante y comida
operaciones suaves y rentables.
Como el jefe de a veces grande
y equipos diversos,
estos gerentes coordinan al personal,
programar sus horas, ordenar y almacenar suministros,
y supervisar la producción de alimentos.
Y cuando se trata de reunirse
normas de salud y seguridad,
el dinero se detiene con los gerentes de servicios de alimentos.
Todo esto mientras mantienen un presupuesto equilibrado.
Para mantener tantas placas girando,
los gerentes deben ser líderes orientados a los detalles
con la resistencia para mantenerse organizado
incluso cuando el ritmo es rápido
y no se rinde
En servicio de comida-
habilidades de comunicación y resolución de problemas
son esenciales-
ya que las experiencias de los clientes dependen de ellos.
Tratar con clientes insatisfechos
es parte del territorio, y puede ser un desafío.
Los gerentes de servicio de alimentos trabajan a tiempo completo
en restaurantes de comida rápida a alta cocina,
y dependiendo del establecimiento,
trabajo de noche, fin de semana y vacaciones
puede ser común.
Administradores del servicio de alimentos en instituciones
como escuelas, fábricas o edificios de oficinas,
por lo general, trabajan horas tradicionales.
La mayoría de los gerentes se abren camino desde
puestos de servicio de alimentos de nivel de entrada.
Una licenciatura no es obligatoria,
pero algo de educación postsecundaria es
cada vez más preferido.
Cuando los clientes dejan su
experiencia culinaria satisfecha,
usted puede estar seguro de que un capaz
gerente de servicio de comida
establecer la escena para que sea posible.